Fievelian Fantasy

昨晚六點與一名友人前去貴族世家對面的米澤用餐，也許因為週末加上剛開幕的關係，店
內人滿為患，等了１０分鐘左右才有位子坐下。這期間剛進去門口時有一些時候並無人前
來招乎，稍微枯等了一下，等待期間也只能站著，未設候座席，這些都是稍微扣分的地方
。

就座後，和朋友各點了「米澤招牌鍋」兩份，所謂「米澤招牌鍋」就是從雞豬牛羊各選兩
種配對碰。朋友吃的是牛＋羊，我吃豬＋雞。點餐後不久便去配火鍋佐料和自助區拿東西
。

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佐料：蘿蔔泥、蒜泥、沙茶、蔥、辣椒、麻油、白醋等。
自助區：綠豆湯、乳酸冰、紅茶、泡菜、水等均自由取用。
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就在自助區亂晃時，肉以外的餐點已經送上來了，上菜頗為快速。
配菜（以蒸籠盛裝，蔬菜鋪底）：蛋、白飯、一些魚漿作的火鍋料約六塊、豆類製品、玉
米、香菇、芋頭、高麗菜、筒蒿、金針菇等。
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餐點心得：
自助區的食品味道普通，所謂乳酸冰就是可爾必思，只是冬天實在沒有什麼心情享用綠豆
湯和冰這些的。惟獨泡菜讓我蠻驚艷，第一次吃到酸酸又甜甜的泡菜，還吃到飽，原本拿
了一碟是要和朋友一起吃的，後來幾乎都被我一人幹光。然後後來朋友看我喜歡又拿了一
碟給我吃。

另外白飯煮得太濕了，都黏成一團。

配料味道也是中規中矩而已，魚板那種東西就是那樣。湯頭再我吃過嘉義的一堆火鍋店算
還蠻不錯喝的，只是後來吃的太飽，沒喝完，為什麼會吃太飽呢？因為它的肉真的是太太
太太太太多了。我選豬＋雞，原本服務生送上一盤十幾片肉時，我還在想「怎麼看起來都是豬肉？沒雞肉嗎？這家的豬和雞肉看起來還真像」，之後服務上才又送上一盤肉說也是我的，這才讓我
傻眼，整整兩大盤的肉！算一算有２、３０片，可能還不只。到現在這家店給我最高的評
價處就是肉多，多到我那食量超大的朋友也直呼吃不完。

味道方面，是朋友有給我吃他的牛羊，其實四種肉類味道都很普通，還不壞，重點是份量
超超多所以加了超多分。

因為對面的人點泡菜鍋，看起來還不錯。而自助區又有無限供應的泡菜和辣椒，原本我還
想跟那個人借一點盤子上剩下的辣泡菜汁，一起倒進去我的鍋裡面二度利用變身成泡菜鍋
，可是後來吃太到飽，加上朋友極力反對我的蠢念頭所以作罷。

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服務態度：
除了一開始進去沒人鳥這點讓人詬病之外，用餐期間的服務態度算是不錯，一直都會來噓
寒問暖，問要不要加湯什麼的，我個人的肉算蠻快送來的，但是朋友的牛羊是催了兩次才
來。而最後要付帳的時候，到了門口櫃檯還是很久都沒人鳥（你們到底想不想收錢阿？）
，過了兩三分鐘才有人來結帳（老實說真的偷偷走了也沒人發現），我想剛開幕人手不足
吧，希望以後有所改進囉。                                                                                                                               -----------------------------------------------------------------------------
價位：
「米澤招牌鍋」１８０，開幕八折１４４，餐點味道雖然普通，但是這樣的價位相當便宜
，配上菜色內容算不錯的了，c/p值蠻高的，儘管不是吃到飽，但是肉的份量幾乎就是吃
到飽了，我連去吃吃到飽也不會夾這麼多肉，喔還有那泡菜我蠻喜歡的。以後有機會還可
能去吃。只是我沒吃過新開的金澤，無法和金澤做比較。