Fievelian Fantasy

屏東縣恆春鎮墾丁路58號

08-8861689

《白飯》

米為泰國香米，用錫器盛裝，飯粒盛起時感覺黏稠不易散開，吃起來時卻有粒粒分明的口感。

《月亮蝦餅》

和《瓦城》吃到的截然不同，瓦城沾醬偏甜，這裡的沾醬偏酸，蝦餅等級更是天壤之別，《白沙灘泰式料理》的蝦餅厚實有料卻又帶點鬆軟蓬鬆，可以確實品嚐蝦的味道與口感。

《雲拌椒麻雞》

將酥炸的雞片鋪於高麗菜片上，淋上酸甜蔥花醬汁，炸雞肉過薄，且不夠多汁。

《打拋豬》

這餐泰式料理最讓我讚不絕口的一道菜，用我的辭窮和有限腦力來形容真是對這道料理的褻瀆。外表雖其貌不揚，如同一般的台式滷肉，卻多了一道特殊香氣與甜味，而且沒有台式滷肉吃多的反胃油膩感，其實我可以一整盤只配這個喀完一桶飯，也是我最想學的一道菜。

《叢林烤牛肉》

原本以為是那種用熱帶芭蕉葉將牛肉包起來燒烤的非洲土人料理，結果鋪在下面的還是高麗菜。牛肉片厚，半熟，稍帶汁，味道還不錯，但是感受不到叢林味，就是烤牛肉而已，似乎不需要特別來泰式餐廳點用此品。

《綠咖哩》

咖哩顏色偏白，椰奶味超重，覺得這裡和《瓦城》的綠咖哩仍比不上以前買超市泰式罐頭所做的泰式綠咖哩。

《泰式鳳蝦球》

中規中矩的好吃，感覺和台式鳳梨蝦球差不多。

《南薑雞湯》

原本還以為該不會就是台式的薑片雞湯，但無論味道與外型均大相逕庭。整鍋相當濃稠，酸味重，其實極像加熱灑雞肉片的優酪乳。

這一頓花費三百，令我相當滿足，並不會因為《瓦城》對泰式料理失去信心，以後也打算多品嚐泰式料理。