close
TEL:27338720
台北市和平東路3段58號今年寒假時帶Lowjean尋尋覓覓,到達位於和東敦南路口漢堡王旁邊的《藏月》日式豬排專賣店。事隔半年,至今讓我印象深刻的有兩道料理。
人氣餐點「蘋果乳酪豬排捲」,使用數片蘋果薄片夾層於乳酪豬排內,蘋果淡化了豬排與起絲的濃重口味,並增添蘋果特有的清新香氣,算是相當不錯的一品。
只是我記得他送上來時有點溫冷,好像不是現炸的,這種東西冷掉一點就會扣分了,基本上如果要嚐鮮,可以推薦。
另外Lowjean點一道「海陸綜合炸物」,裡面有個炸花枝非常值得一吃,其特殊處在於表面是炸物的口感與味道,內部卻是半生花枝的鮮嫩狀態,雖帶有生魚片的口感,卻沒有生腥味,「生」與「熟」兩者互為表裡,相互激盪,頗值一嘗。
全站熱搜
留言列表