以下為去年中秋前夕，看《食在好健康》節目時邊抄下來的，
但由於不常烤肉，而且現雖沒吃素，其實盡量少吃肉了
一直到今年七月才在海拔1000多公尺桃園巴崚國小司令台中實際應用，
結果很成功！
(有獲得校長同意XD 而且聽琇琇說那校長是烤肉控)
1. 竹籤上的各食材之間不可有縫隙，竹籤頂端也不可以露出竹籤（避免被燒斷）
2. 香腸宜燙熟過再烤（避免油膩和加速燒烤速度，雖然可能稍微不香）
目前分類：食譜 (55)
- Sep 27 Thu 2012 22:16
詹姆士和燒烤店所教的 BBQ 烤肉訣竅
- Apr 04 Mon 2011 19:53
型男大主廚食譜：5分鐘出好菜+指定菜 20110404更新
幾乎都是自己錄節目抄下來的
20110404 兒童節更新
因為是整個貼上
所以有部分和之前已貼的重複
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丁香花生
蒜苗對剖和蔥一起切珠
紅辣椒+綠辣椒對剖後切丁
蒜切末
滾水快速燙丁香魚(去腥)後高溫炸酥魚乾，過油取出
爆香蒜末+蔥花+辣椒等後加入少許香油+
泡過水的豆股+魚乾+醬油少許+鹽+花生依序拌炒後
起鍋
- Jul 27 Mon 2009 23:31
型男大主廚食譜：5分鐘出好菜+指定菜 (20090727更新)
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- Apr 09 Thu 2009 22:52
型男大主廚食譜：5分鐘出好菜+指定菜
型男大主廚食譜：5分鐘出好菜+指定菜
90%都是這一年半來自己邊看節目邊打字的記錄。
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- Oct 09 Thu 2008 20:38
[食譜]型男大主廚：豉椒排骨、糖醋魚片、哨子豆腐麵、泰式紅咖哩雞
- Oct 09 Thu 2008 20:37
[食譜]型男大主廚：泰式辣椒蛤蠣、油炊肉圓、肉末皮蛋炒茭白筍、虱目魚肚湯
- Oct 09 Thu 2008 20:36
[食譜]型男大主廚：避風塘炒蟹、雪菜炒年糕、蟹肉豆腐煲、叉燒炒飯
- Oct 09 Thu 2008 20:32
[食譜]型男大主廚：蝦仁炒蛋、日式炒烏龍、腐臭生奇、三杯田雞
- Sep 13 Sat 2008 05:09
[食譜]型男大主廚：蝦仁炒蛋、日式炒烏龍、腐臭生奇、三杯田雞
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[食譜]型男大主廚：韭菜花炒甜不辣、滑蛋牛肉、宮保魷魚、洋蔥炒牛肉
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[食譜]型男大主廚：蛤蠣冬瓜湯、番茄海鮮義大利麵、螞蟻上樹、泡菜豬肉
- Sep 13 Sat 2008 05:05
[食譜]型男大主廚：電鍋煎虱目魚肚、乾煎白鯧、玉米炒肉末、什錦海鮮湯麵
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論述 (5)
