Fievelian Fantasy

 地點：遠百B1鬥牛士 (緣日式燒肉)
                         地址：嘉義市垂楊路537號B1
                         預約電話：05-2836386
                         營業時間：11:00~21:30

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10天前去吃的，覺得不錯故po文分享心得，但有些記憶有點模糊了多包涵。我們一行人吃
下午時段，一人299吃到飽。每桌座位約四人，桌上各附一個火鍋與一付烤網，供烹飪鍋物
與烤物之用，以下就某些吃過的部份說心得。

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《食物》

熱麥茶與冰紅茶：唯二可以點的兩種飲料，無甚特色。

霜降牛肉與肋眼牛肉：我吃這間店要大推的就是牛肉！因為吃過嘉義不少排餐店，包括
                    鬥牛士在內，很多牛肉先不論肉質，連牛肉味都沒有。這間店的
                    牛肉味道濃郁，配上醬汁燒烤愈咀嚼越有風味，肉體、油花與肉汁
                    搭配實為絕妙，吃一口就想要一直咬到天荒地老。儘管肉薄，比不
                    某些排餐，味道卻是領先。有時讓人想滿足地用肉捲起一口白飯搭吃。

德國豬腳：還不錯，但這樣燒烤的方式還是跟西餐廳中燒得皮脆肉嫩的德國豬腳差很遠。

雞軟骨：這間店十分用心並沒有將一種醃汁套到每一種食材上，雞軟骨口感獨特，醃汁
        帶有些許酒香。

雞心：有點小，味道還好，蠻多汁的。

無骨雞腿：肉質軟嫩，而且帶皮，頗投我好。

海鮮：含阿根廷魷魚、秋刀魚、花枝、魚下巴、鮭魚等，水準中等甚至偏下，只能說這裡
      點海鮮有點佔胃不划算，吃吃看可以，但每一品均無特出之處，魚下巴有點小腥，
      一般好吃的魚下巴可以藉由油脂引出風味，這裡的魚下巴卻乾乾的。秋刀魚原本以
      為會是一整尾，店家切成一小段供應，可能因為產季不對，味道也是平平。

小菜：我們點的是醋章魚、干貝唇、泡菜(還有毛豆等未點)。
      醋章魚還蠻推薦的，其實章魚味稍嫌不足，但肉質十分扎實，那章魚好像有練過
     ，第一次吃到這麼結實的章魚；一般店的干貝唇小盤裡可能都會有一些配角像是小
     黃瓜愛搶戲，魚目混珠，這裡的小菜干貝唇幾乎就是整盤都是干貝肉，味道還好，
     但吃的很過癮；泡菜味道很重，偏鹹辣。
石鍋釜飯：推薦！就是石鍋拌飯，但是個人認為比兩年前吃韓國館的好吃！味道比韓國館
          的濃郁入味，但是也比較濕，小缺點就是鍋巴不夠多！同行中有個朋友到後來
          快走前已經吃很撐了，還是又硬點了一次石鍋拌飯來吃，就是想回味。

海苔香飯：就在白飯上灑海苔而已。

火鍋：湯底味鮮，味道偏淡，但我喜歡這樣的濃度，不會輸給某些火鍋專賣店的小火鍋。
     鍋料使用一般陽春的火鍋料，沒啥特色，有大量蔬菜，由於燒烤都是吃肉，想吃菜或
     喝湯可以靠這個。

《裝潢》

就是一般燒烤店的樣子，食物還算衛生。

《服務》

當時是週三下午，沒什麼客人，服務隨傳隨到，也頗會主動問候。但是不知道人多的時候
服務怎樣。

《總結》

會讓人想再去的一間店。首推各式牛肉和石鍋釜飯以及酸溜溜的醋章魚。其實菜單上，光
牛肉和雞肉和海鮮又可以細分各種部位和種類，本文只是略提一下，其實可供燒烤的單品
有幾十項。基本上以299的價格能吃到這樣相當推薦，但是沒吃過的還是抱著平常心而非朝
聖的心情去吃，才不會太失望，畢竟口味很主觀。下附照片網址，有菜單和上文提到的食
材照。