Fievelian Fantasy

這次聚餐的藉口是為了顏泰德的離職前聚餐送別，另由於週五晚上會去聽PASONA的演講，無法赴約和民的餞別宴。

主廚沙拉
除了上面有兩片像是剛從魚缸撈出來的不知名藻類和蓮藕片之外，其他都是沙拉中常見的演員。佐上酸甜醬汁後，原本應該十分具有開胃效果，只是對於中午早上特地吃少，後來等空桌又等了一個半小時的飢腸轆轆的我，開不開胃都沒差啊！

蒜香烤雞肉
竟然使用烤田螺的盤子上菜！口感上和外表上，與其說是烤雞，不如說是炸雞！蒜味嫌不夠厚，口感味道乾癟。附醬為泰國風的酸辣醬汁。

義式沙朗
牛肉香味十足多汁，脂肪的部分表現不俗，呈盤表現上還有油嫩的青菜、炸薯塊、菇片，相當豐盛，這些配菜的味道也毫不馬虎，油嫩的青菜和中式炒燙青菜味道頗有不同，值得一試。這道是顏泰德隔天表示最念念不忘的一品！附醬為紅酒啥米醬和黃芥茉醬，另附檸檬片，但是由於肉質頗有水準，最後還是偏好原味入口。

明太子披薩
和義折衷創意料理。薄餅皮上有章魚、海苔絲搭配明太子和風起司醬，據食用後推斷起司醬內有加入美乃茲調和，拜明太子和美乃茲之賜，是故原本濃郁黏膩的起司獲得中和，緩衝成質地中庸、味道甜順的佐醬，初次吃這種披薩時，在口感上和味道上均是頗為新鮮的嘗試。

蘑菇酥皮清湯
暗褐色的清湯，酥皮浸濕後，看起來很像大白菜滷！

蛋包義大利麵
將蛋包飯的飯換成義大利麵！蛋包滑嫩未老，金黃澄澄好不漂亮！蛋包製作時可以嚐出似乎有加紅酒調味！？除了義大利麵味道平平，但可惜的是蛋包和麵體並未像蛋包飯一樣作出完美融合，感覺只是兩種不同的個體放在一起罷了！而且義大利麵厚重的番茄肉醬味道，掩蓋住蛋包飯原本應可嚐出的鮮甜蛋味。因此個人認為不算十分成功的創意料理。

西洋梨汁
雖然是果汁，但是告知服務生可以上菜之後很久才送來。西洋梨汁不是一般餐廳和飲料店可以品嚐得到的飲品。令人感動的是本店的西洋梨汁是現打的！而且可以品嚐到大塊果肉。與其說味道上讓人感動，不如說這份誠意和創新讓人感動！誠意是指：未使用市售果汁充數；創新是指：店家似乎挖空心思，連供應的飲料都想別出心裁與眾不同。